Allgäu Fresh Foods gmbh & co. KG

Genuss wird bei uns groß geschrieben

Allgäu Fresh Foods ist der Zusammenschluss der Metzgerei Hans Dietz GmbH & Co. KG aus Schopfloch auf der Schwäbischen Alb, der Metzgerei Reiter aus Augsburg, der Bühler GmbH und der Feneberg-Metzgerei in Kempten im Allgäu. Vier Unternehmen, deren Tradition auf regionaler Verbundenheit und Leidenschaft für die Herstellung qualitativ hochwertiger Lebensmittel fußt. Auf dieser Basis gründet die Philosophie des Familienunternehmens Allgäu Fresh Foods. Nachhaltige Lebensmittelproduktion bedeutet für uns: Wir setzen auf starke Partnerschaften mit regionalen Erzeugern, Bio-Kompetenz und transparente Wertschöpfungsketten. Davon profitieren Mensch, Tier und Umwelt.

Unsere Produktionsstandorte in Kempten im Allgäu und Schopfloch auf der Schwäbischen Alb sind hochmoderne, IFS Higher Level-zertifizierte Betriebe. Hier vereinen wir modernste Produktionstechnik und traditionelle Handwerkskunst auf innovative Weise. Die hochwertigen, sorgfältig erzeugten Rohstoffe werden in unseren Produktionsstätten von Meisterhand nach besten und bewährten Rezepturen verarbeitet. Die hochmoderne technische Ausstattung der Betriebe garantiert Energie- und Ressourceneffizienz. Durch diese Verbindung von handwerklicher Erfahrung mit modernster Verfahrenstechnik entstehen Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-Produkte von höchster Qualität und Frische.

aRBeitsgemeinschaft ökologischer Landbau Baden-Württemberg (AÖL) E.V.

Die AÖL ist die gemeinsame Vertretung der ökologischen Anbauverbände Bioland, Demeter, Naturland, Ecovin und Ecoland in Baden-Württemberg. In dieser Funktion möchte sie aktiv die politischen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen in Baden-Württemberg mitgestalten.

Hierzu nimmt die AÖL eine Position als Bindeglied zwischen Politik, Markt und Verbraucher ein, um die Belange des Ökologischen Landbaus durch ein aktives Tun zu befördern. Es gilt, gemeinsam mit staatlichen Einrichtungen und anderen berufsständigen Organisationen die gesellschaftlich erwünschten Vorteile von ökologisch erzeugten und verarbeiteten Produkten – im Besonderen von heimischer Öko-Verbandsware – gegenüber dem Verbraucher als Konsument wie als Steuerzahler herauszuarbeiten.

Im Kern unseres Bestrebens stehen hierbei Aspekte wie Regionalität, Qualität, Tierschutz, Umwelt und Nachhaltigkeit. Die AÖL vertritt den Anspruch, die in Baden-Württemberg erzeugten Ökoprodukte auch in Baden-Württemberg zu verarbeiten und zu vermarkten.

aqua Römer GmbH & Co. KG

Der nachhaltige Trinkgenuss aus der Region

Ihre natürliche Reinheit und die hohe Mineralisierung zeichnen die Wässer von aquaRömer aus. Um dieses Geschenk der Natur auch in Zukunft genießen zu können, setzt der Traditionsbrunnen aus dem Landkreis Schwäbisch Hall auf aktiven Klima- und Umweltschutz – seit 2022 sind Unternehmen und alle Produkte klimaneutral.

Außerdem verzichtet aquaRömer als einziger Mineralbrunnen in Baden-Württemberg komplett auf Einwegflaschen und setzt ausschließlich auf echtes Mehrweg – sowohl bei Glas- als auch bei PET-Gebinden. Das vermeidet Abfall, schont die Ressourcen und schützt das Klima. Als regionaler Brunnen, der die Flaschen der Genossenschaft Deutscher Brunnen verwendet, punktet aquaRömer auch mit kurzen Transportwegen von der Quelle bis auf den Tisch.

Mit rund 120 Mitarbeitenden produziert und vertreibt das mittelständische Familienunternehmen unter anderem die Premiummarke Aqua Römer Quelle und die beliebte Familienmarke Naturpark Quelle. Das Heilwasser Mainhardter Römerquelle rundet das hochwertige Wasser-Sortiment ab. Außerdem ist aquaRömer für Baden-Württemberg exklusiver Lizenzpartner der erfolgreichsten kalorienreduzierten Limonadenmarke Deit.

bäuerliche erzeugergemeinschaft Schwäbisch hall (BESH)

Rund 1450 Landwirte haben sich zur Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall zusammengeschlossen und engagieren sich für die bäuerliche Regionalentwicklung in Hohenlohe. Unser bekanntestes Erzeugnis ist das Schwäbisch-Hällische Schwein, dessen Fleisch das EU-Qualitätszeichen „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) trägt. Mit dem EU-Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g. U.) ist das Fleisch des Weideochsen vom Limpurger Rind ausgezeichnet. In den Hohenloher Flusstälern weiden auch unsere Hohenloher Lämmer, die von vitalen heimischen Schafrasen abstammen. Lokal gezüchtete Rassen bilden die Basis für unsere Hohenloher Landschweine und Hohenloher Rinder. Für alle Tiere gilt: Gentechnisch veränderte Futtermittel sind tabu, ebenso Wachstumsförderer, Tiermehl und andere bedenkliche Stoffe. Das ist gut für die Tiere, gut für die Umwelt und gut für die Qualität der Produkte, denn das schmeckt man.

Wir Landwirte bringen unsere Tiere selbst zum Erzeugerschlachthof Schwäbisch Hall, wo sie tierschutzgerecht geschlachtet werden. Das Fleisch liefern wir direkt an unsere Partnerfachmetzgereien. Die weniger edlen Teile werden in der benachbarten Manufaktur zu hochwertigen Wurstwaren verarbeitet.

Bauernhof FÖLL

frische Produkte direkt vom Erzeuger

Wir sind ein landwirtschaftlicher, familiengeführter Traditionsbetrieb im Kreis Ludwigsburg und bieten im eigenen Hofladen regionale Produkte höchster Qualität auch aus eigener Erzeugung an. 

Auf unseren ca. 200 ha Ackerland produzieren wir unter anderem Getreide, Mais und Sojabohnen als Futtermittel für unsere ca. 35.000 Legehennen, die ausschließlich Futter aus eigener Produktion vollkommen ohne Gentechnik bekommen. 

Für eine nicht nur ökologische, sondern auch ethische Komponente sorgt die Aufzucht der männlichen Mastküken („Junghähne“): Ein Hahn legt keine Eier. Und im Gegensatz zu einem Masthuhn braucht der Hahn fast dreimal so lange, bis er groß geworden ist. Alle unsere Eier stammen deshalb von Hennen aus Brütereien, in denen männliche Küken leben gelassen werden.

Die Eier aus Boden- und Freilandhaltung unserer Legehennen werden ständigen Qualitätskontrollen unterzogen und enthalten unter anderem das KAT-Siegel für kontrollierte Qualität. Mit unseren qualitativ hochwertigen Eiern beliefern wir regionale und überregionale Einzel- und Großhandelsbetriebe.

Aus eigener Herstellung und vielfach geschätzt sind auch unsere frischen Spätzle und Knöpfle nach Omas altem Hausrezept und mit hohem Ei-Anteil – traditionell und wie handgemacht. Sie werden bei uns selbstverständlich aus frischen, hofeigenen Eiern mit genfreien Rohstoffen produziert und ebenfalls regional und überregional vertrieben. 

Da wir ausschließlich Lebensmittel ausgezeichneter Qualität mit nachvollziehbarer Herkunft produzieren, sind wir außerdem zertifizierter Träger des Qualitätszeichens Baden-Württemberg (QZBW).

bockfieber Gmbh

Qualität, Handwerks-kunst und Genuss

Jeder von uns definiert Lebensqualität anders. Aber wir einen uns in einem wichtigen Detail: Genuss an sich und den Moment voll auszukosten entsteht durch Qualität.
Bockfieber steht für die Rückbesinnung auf Qualität, Handwerkskunst und Genuss. Kein 0815 - das ist Bockfieber wichtig. Jede Kreation wird langwierig entwickelt und verfeinert.

Bockfieber Kräuterlikör
Kräuterlikör gibt es bekanntlich sehr viele. Qualitativ Hochwertige schon wenige. Bockfieber zeigt, dass es auch anders geht. 32 verschiedene Kräuter und Wurzeln ergeben durch eine aufwendige Kombination verschiedener Herstellungsverfahren ein wahres Geschmackserlebnis. Keinerlei künstliche Zusätze oder Aromastoffe. Das Ergebnis ist ein milder, geschmacksintensiver Kräuterlikör mit feiner Zitrusnote.

Bockfieber Nusslikör
Perfektionierte Destillationskunst und der Anspruch an eine einzigartige Qualität ist auch bei diesem Produkt unverkennbar.
Aromatische Haselnüsse und feine Walnüsse ergeben einen milden, karamellierten Nusslikör. Dank der weiteren Zugabe eines echten Haselnussgeistes besticht der Nusslikör durch ein kräftiges Nussaroma gepaart mit leichten Röst- und Bittermandeltönen.
Das tolle an dem Produkt: Die einzelnen Nussaromen verbleiben lange auf der Zunge und es folgt ein langanhaltender, intensiv cremiger Geschmack.

bürger gmbh & co. kg

Genuss zum Reinbeißen

Größte Sorgfalt bei der Auswahl unserer Zutaten und viel Liebe bei der Zubereitung machen unsere Produkte stets zu einer ganz besonderen Gaumenfreude. Bereits in 3. Generation produzieren wir schwäbische Spezialitäten und sind seit vielen Jahren Marktführer bei der Herstellung Original Schwäbischer Maultaschen. Entdecken Sie das große BÜRGER-Sortiment: Maultaschen, Spätzle, Schupfnudeln und vieles mehr – unsere Produktvielfalt bietet nicht nur Maultaschenliebhabern viele leckere Köstlichkeiten.

metzger schneider gmbh

Der Metzger Schneider

Qualität hat viele Freunde – das ist gut so und so soll es auch bleiben! Markenprodukte aus Baden-Württemberg genießen seit jeher einen hervorragenden Ruf. Das dies so bleibt ist unser oberstes Ziel. Wurst-, Schinken- und Fleischspezialitäten der Marke “Der Metzger Schneider” sind seit Jahrzehnten ein Inbegriff für beste Qualität und besten Geschmack. Denn schließlich ist eine gesunde Vertrauensbasis der wichtigste Grundpfeiler für Erfolg.

Erwin dietz gmbh

Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der Mensch und die Natur.

Wir verwenden ausschließlich beste Früchte, die stets schonend verarbeitet werden. Nur so kann gewährleistet werden, dass DIETZ Schluck für Schluck allerhöchste Qualität bietet – und das schmeckt man, keine Frage.

DIETZ Markenqualität – ein Genuss der Spitzenklasse.

dinkelacker-schwaben bräu GMBH & co. KG

Frisch aus Baden-Württembergs großer Privatbrauerei

Die vier starken Marken

Dinkelacker – Von ganzem Herzen hier.
Seit 1888 wird Dinkelacker am Stammsitz in Stuttgart gebraut. Für alle Biersorten (CD Pils, Privat, Märzen, CD Helles, Alkoholfrei sowie Volksfest- und Weihnachtsbier) werden zu 100% regionale Rohstoffe verwendet: Bestes Brauwasser, Gerstenmalz von den Anbaugebieten der Region und aromareicher Tettnanger Hopfen.

Schwaben Bräu – Fließend schwäbisch.
Schwäbische Bierspezialitäten in der Bügelflasche für Kenner und Liebhaber des besonderen Geschmacks: Das Echte Märzen, Meister Pils, Das Schwarze, Das Weizen, Das Naturtrübe, Das Helle, Original, saisonal Volksfest- und Weihnachtsbier, Heller Bock (sowie Original Urtyp Export und Pilsner in der Kronkorken-Flasche).

Sanwald – „Leider“ nur im Ländle
1903 in Stuttgart gegründet und heute die große Weizenbiermarke aus Baden-Württemberg. Spritzig-frisch in den Sorten: Kristall Weizen, Hefe Weizen Hell, Hefe Weizen Dunkel, Hefe Weizen Alkoholfrei, SanwaldBlue (Weizen & Cola).

Wulle Vollbier Hell
1861 von Ernst Imanuel Wulle in Stuttgart gegründet, war der Name schon bald in aller Munde „Wir wollen Wulle“ wurde zur Mutter aller Werbesprüche, das prägnante runde Wulle Markenzeichen war allgegenwärtig. Nach 37 Jahren Pause kehrte die Traditionsmarke 2008 zurück – Unverändert in der Rezeptur, schnörkellos, ehrlich und typisch wie damals.

Ferner führen produzieren und führen wir die Traditionsbiere von
Cluss Kellerpils, Sigel Kloster Weizen und Haigerlocher.

ensinger mineral-heilquellen gmbh

Die Erfrischung deines Lebens

Die Ensinger Mineral-Heilquellen mit Sitz im süddeutschen Vaihingen / Enz-Ensingen ist ein mittelständisches Familienunternehmen der Mineralwasser- und Getränkeindustrie. Gegründet im Jahr 1952 von Wilhelm Fritz hat sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Markenunternehmen sowie einem der führenden Getränkehersteller in Baden-Württemberg entwickelt und wird heute in dritter Generation geführt. Das vielfach DLG-prämierte Produktsortiment umfasst das natürliche Heilwasser Ensinger Schiller Quelle und die natürlichen Mineralwässer Ensinger SPORT, Ensinger Naturelle sowie Ensinger Gourmet Bio-Mineralwasser. Das Ensinger Gourmet Bio-Mineralwasser stammt aus der ersten Bio-zertifizierten Mineralwasserquelle Baden-Württembergs. Zum Spektrum der hochwertigen Erfrischungsgetränke des Herstellers gehören Direktsaftschorlen aus heimischen Obstbeständen, isotonische Erfrischungs- und funktionale Vitamingetränke, außerdem zahlreiche Fruchtsaftgetränke und Limonaden. Ensinger Mineral-Heilquellen vertreibt seine Produkte mit Schwerpunkt in Baden-Württemberg, bundesweit in Deutschland sowie international über ausgewählte Handelspartner. Das Unternehmen verfügt über ein zertifiziertes Qualitäts-, Umwelt- und Energiemanagement und ist nach dem internationalen Food Standard IFS zertifiziert. In der Produktion setzt Ensinger zu 100 Prozent regenerative Energien ein und trägt das Qualitätslabel Solar®-Food. Die Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH beschäftigt derzeit rund 150 Mitarbeiter und erzielte 2014 einen Warenumsatz von rund 41 Mio. Euro.

friessinger mühle gmbh

Mühlentradition seit 1859

Über 800 Artikel in allen Abpackungen aus dem Bereich Nährmittel bieten wir Ihnen aus einer Hand: Kleinpackungen für den Einzelhandel Großgebinde für den Gastronomiegroßhandel, für Bäckereien und für die Industrie Siloware für Industrie und Bäckereien Grieße und Pulver zur Teigwarenherstellung.

Heim Wildgerichte GMBH & CO. KG

Tiefkühlspezalitäten, Feinkost-Suppen, Fonds und Saucen!

Getreu unserem Motto “Vom Guten das Beste” legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Spezialitäten. Zur Verarbeitung kommen ausschliesslich bestes Fleisch sowie ausgewählte Zutaten.

Wir kochen noch – wir produzieren nicht!

• Bei uns wird die Brühe mit Knochen / Karkassen und frischem Suppengemüse aufgesetzt
• Suppeneinlagen und Fleischwürfel werden von Hand zubereitet, geschnitten und eingewogen

heimatsmühle gmbh & co. kg

Respekt vor der Natur und die Verpflichtung zur Qualität sind Bestandteil unserer Philosophie.

Wir sind die Heimatsmühle. Wir stehen hinter Ihrer langen Tradition und führen sie fort. Darum leisten wir einen aktiven Beitrag zur Erhaltung der Natur und unserer Landschaft. Die ökologische Orientierung unserer Mühle ist für uns selbstverständlich. Eine Ehre ist es für uns, jährlich den von uns gestifteten Umweltschutzpreis vergeben zu können, denn gesunde Ernährung und Umweltschutz sind untrennbar miteinander verbunden.

Hengstenberg GmbH & co. kg

Aus Gutem das Beste

Als Spezialist für feinsaure Qualitätsprodukte sehen wir in dem Wunsch des Verbrauchers nach besonderen Geschmackserlebnissen ein Leitbild in unserer täglichen Unternehmensarbeit.

hochland kaffee hunzelmann RS gmbh

Stuttgarter Spezialitätenkaffees geprägt durch Regionalität, Qualität und direkten Handel!

Seit der Gründung 1930 röstet Hochland Kaffee Spitzenkaffees in Stuttgart. Mit 60 Jahren direkter Handelsbeziehungen zu Farmern und Kooperativen im Ursprung sind wir stolz darauf, einer der Pioniere des „Direct Trade“ zu sein. Deshalb stehen wir hinter unserer Unternehmensphilosophie „Mehr als fair“ und erfreuen uns hervorragender und fairer Geschäftsbeziehungen auf Augenhöhe mit unseren Lieferanten aus der ganzen Welt. Mit über 20 Kaffeespezialitäten ist unser Sortiment auf sämtliche Zubereitungsarten zugeschnitten.

hoSTA – Werk für Schokolade-Spezialitäten gmbh & co. kg

Familientradition seit 1949

Die Schokoladen- und Süßwarenwelt von HOSTA ist voller Vielfalt und Erfolgsgeschichten. Seit über 70 Jahren fertigt HOSTA, mit Sitz im idyllischen Stimpfach-Randenweiler, Süßwaren in Markenqualität. Darunter zählen unter anderem die seit Jahrzehnten bekannten Marken Mr.Tom - der Erdnussklassiker, nippon - die Original Puffreis-Häppchen und ROMY - die beliebte Kokosschokolade. Das Familienunternehmen wird mittlerweile in dritter Generation inhabergeführt. Vieles hat sich seit der Gründung verändert. Das Wichtigste hat jedoch Bestand: die Verpflichtung gegenüber den Kunden und Partnern, jeden Tag für qualitativ hochwertige und leckere süße Spezialitäten einzustehen! HOSTA verwendet ausnahmslos hochwertige Rohstoffe und setzt auf schonende Herstellungsverfahren.

Huober Brezel Gmbh & co. KG

Die Marke durch die dreimal die Sonne scheint

Die Huober Brezel GmbH wurde 1950 durch Emil Huober als 1. Württem-bergische Brezelfabrik gegründet. Sein Sohn Karl, Sozialwissenschaftler und Philosoph, übernahm die Firma 1980 von seinem Bruder Walter und baute diese kontinuierlich aus. 1983 begann Karl Huober, den Betrieb auf Bio-Produktion umzustellen. Seit 1996 ist die Firma Huober ein zertifizierter Bio-Verarbeiter. Heute laufen alle unsere Produkte in Bio-Qualität vom Band.

KARTOFFEL STAHL

Immer nur das Beste

Die Firma Stahl, ein familiengeführtes Großhandelsunternehmen, kann auf eine stolze Tradition seit ihrer Gründung im Jahr 1920 zurückblicken. Unser Fokus liegt auf der Verpackung und Vermarktung von Kartoffeln, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch und Süßkartoffeln, wodurch wir eine bedeutende Rolle bei der sicheren Bereitstellung lebenswichtiger Grundnahrungsmittel für unsere Kunden und Verbraucher einnehmen.
 
Unser Engagement für höchste Qualität, unübertroffene Zuverlässigkeit und Flexibilität hat uns zu einem vertrauenswürdigen Partner für Kunden und Verbraucher gemacht. Unser Leitmotiv "Immer nur das Beste" ist nicht nur Ausdruck unserer Unternehmensphilosophie, sondern fest in unserer Firmenkultur verankert. Wir streben kontinuierlich danach, höchste Standards zu setzen und unseren geschätzten Kunden sowie Verbrauchern stets nur das Beste zu bieten

KESSLER SEKT GMBH & CO. KG

Kessler Sekt seit 1826

Die Linie KESSLER Klassik umfasst unsere traditions­rei­chen Produkte, darunter KESSLER Cabinet, die älteste Sektmarke Deutschlands. Bei der Auswahl der Grundweine, bei der Komposition der Cuvées und nicht zuletzt bei der in fast zwei Jahrhunderten laufend verfeinerten Her­stel­lungs­methode der KESSLER Klassik-Sekte halten wir uns an ein ebenso einfaches wie ambitioniertes Prinzip: »Qualität zuerst«.

KIMMICH'S SAUERKONSERVEN

Sauerkraut für Feinschmecker

Die Filder-Region ist eine fruchtbare Hochebene südlich von Stuttgart, welche zu den ältesten Krautanbaugebieten Deutschlands zählt. Berühmt ist die Region neben dem klassischen Anbau von Rundkohl für den berühmten Filder-Spitzkohl. Beim Filder-Spitzkohl handelt es sich um einen feinrippigen Weißkohl, dessen Kopf spitz zuläuft.
Verglichen mit dem Rundkohl sind die Köpfe des Spitzkohls lockerer und haben eine viel zartere Blattstruktur. Der Spitzkohl eignet sich hervorragend zur Herstellung von Sauerkraut und gilt aufgrund seines feinen Geschmacks als Delikatesse.

In unserem Unternehmen werden sowohl der Spitzkohl als auch der Rundkohl zu unserem feinen delikatem Sauerkraut verarbeitet.